Fußball-Europameisterschaft 2008 | Österreich & Schweiz | 7. - 29. Juni 2008 | EURO News | EURO Forum

105 Rezepte vom Koch der deutschen Nationalmannschaft

Seit dem 28. April ist das neue Buch "Pure COOKING" des Münchner Sternekochs Holger Stromberg erhältlich. Auf 256 Seiten mit 118 Farb- und Schwarz-Weiß-Fotos präsentiert das Mitglied des offiziellen Betreuerstabs des DFB und Koch der Nationalmannschaft 105 Rezepte zum Nachkochen.
"Es geht nicht darum, täglich drei Sterne vom Himmel zu kochen – schon gar nicht, wenn man zu Hause am Herd steht. Es geht darum, gesund zu kochen. Und das geht einfacher, als man denkt. Und es schmeckt großartig", sagt Stromberg über seine Rezepte.

"Die Fußballer bringen die Leidenschaft auf den Platz, ich bringe sie auf die Teller“, sagt Holger Stromberg zu seinem Engagement bei der Nationalmannschaft. Denn obwohl Stromberg bekennender Fan von Schalke 04 ist, gehört seine große Liebe in erster Linie dem Kochen. Kein Wunder, stammt er doch aus einer Familie, die sich seit mehr als 150 Jahren der gehobenen Gastronomie widmet.

Seine Kreativität stellte er schon in verschiedenen Häusern unter Beweis, mittlerweile betreibt Stromberg, der 1995 Deutschlands jüngster mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch war, die "Kounge*", eine Kombination aus Küche & Lounge für Genussmenschen, und verwöhnt Liebhaber qualitativ hochwertiger Küche im Gourmet-Restaurant "G-Munich" mit immer neuen und überraschenden Kreationen.

Das Rezeptbuch erschien in der Collection Rolf Heyne als gebundene Ausgabe und kostet 29,90 Euro.
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